La chef y pastelera de San Martín de los Andes compartió un menú de picada para acompañar los encuentros del Mundial 2026.
La picada significa compartir y reunión. Es juntarse con amigos y familia para disfrutar del fútbol. Para la previa de los partidos del Mundial 2026, la chef y pastelera Victoria Saldubehere, de San Martín de los Andes, presentó su propuesta gastronómica.
La embajadora de la gastronomía neuquina, oriunda de la provincia de Buenos Aires y radicada en la cordillera neuquina desde hace años, detalló el siguiente menú:
- Focaccia con aceitunas negras
- Burratina caprese
- Queso patagonzola
- Jamón crudo
- Ciervo ahumado
- Salame de jabalí y salame tandilero
- Mortadela con pistacho
- Berenjenas con hongos de pino frescos en escabeche
- Humus de garbanzo para untar en la focaccia
- Cazuela de papas bravas
- Cazuela de minibrochette
Todo acompañado con un Cabernet Sauvignon Reserva de Familia Malma.